徐紫薯8號

紫甘薯富含硒元素和花青素，具有強(qiáng)力抗氧化、清除自由基能力,，抗癌保健防衰老能力是普通甘薯的3-5倍,因此紫甘薯儼然已成為甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的新寵，主要用于鮮食,、加工提取色素、生產(chǎn)薯汁及全粉等,。

緊隨紫甘薯市場需求,，江蘇徐州甘薯研究中心選育出紫甘薯全能型新品種：徐紫薯8號，不僅可鮮食,，更兼具莖尖菜用,、園林綠化、保健和釀酒功能,，還可用于生產(chǎn)紫薯淀粉,。

徐紫薯8號是通過有性雜交選育而成,，是非轉(zhuǎn)基因甘薯品種,。具有鮮薯產(chǎn)量高、種植區(qū)域廣泛,、鮮食口感好,、早熟性好等其他甘薯品種所不具備的優(yōu)點(diǎn)。

栽種范圍：北到內(nèi)蒙中部,，南到海南,，西到新疆中部等區(qū)域均可種植；

早熟性：生育期80-90天即可收獲,，口感最佳,；

口感：蒸煮糯、粉,、香,、甜；

產(chǎn)量：春薯畝產(chǎn)量在3500公斤左右,；

栽種范圍及產(chǎn)量表現(xiàn)

主要用途：

1,、鮮食：蒸煮糯、粉,、香,、甜；

蒸熟產(chǎn)品

2,、觀賞：甘薯和喇叭花在譜系上有親緣關(guān)系,，徐紫薯8號易開花，形式喇叭,，株形半直立,，可做園林綠化用,；

3、保健品：徐紫薯8號花青素含量高,，因此呈現(xiàn)的紫色尤為絢麗,；高含量的花青素保健性能極佳；

4,、莖尖菜用：雖然花青素含量高,，但是其莖葉卻無苦味，加上葉片色澤好,，莖尖,、葉片、葉柄都可做菜用,；

5,、優(yōu)良加工品種：徐紫薯8號加工品質(zhì)優(yōu)良，可做紫薯全粉,、速溶全粉,、速凍薯丁、薯泥,、紫薯餡,、紫薯果脯等，還可以釀紫薯干紅酒,，經(jīng)國際二級品酒師鑒定,，口感評分90分。

紫薯干紅

速溶紫薯全粉

       很多人會誤認(rèn)為“紫薯是轉(zhuǎn)基因”,，其實(shí)非也,，紫薯自古以來就是天然食品，1984年由中國農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)科院主持,，各路知名甘薯專家集體編寫的《中國甘薯栽培學(xué)》中明確指出：甘薯肉色可分為紫,、桔紅、杏黃,、黃,、白等，說明紫色是甘薯的肉色之一,。紫心甘薯絕對不是轉(zhuǎn)基因,，大家可放心食用。