瑪莎莉

瑪莎莉紅薯品種引種于日本千葉縣、在國內(nèi)已種植多年,，主要產(chǎn)區(qū)以遼寧,、河北、河南,、海南省為主,。由于該品種適應(yīng)性強、國內(nèi)大部分地區(qū)無霜期達到120天以上都可以種植,，植株匍匐生長,蔓長70~150cm,，分枝6～8個、莖稈粗壯,、節(jié)間短,，葉心臟形，葉柄淺綠色,，地上莖綠色,，薯塊紡錘形，紫紅皮薯肉黃色,表皮光滑,，種薯出芽率高,，抗病性好，春薯出粉率可達25%以上,，夏薯可達19.5%以上,，含糖量25～45度（由于土壤、氣候,、肥料,，水源不同，各地區(qū)會有差異），單株結(jié)薯4~6塊,，最多10～13塊,，畝栽3000～3500株，120天可達4000～4500斤,，140天生長期,，畝產(chǎn)5000～6000斤左右，種植技術(shù)好可達7000斤,，是目前國內(nèi)少有的一個高產(chǎn)優(yōu)良品種,，可用于鮮食蒸、煮,、烤,、紅薯果脯、紅薯條,、紅薯顆粒,、紅薯全粉，由于淀粉含量高,，粉質(zhì)粘度大,，加工粉條無需任何添加劑，是目前國內(nèi)綜合性極為優(yōu)秀的品種,。鮮薯易貯藏,，不易感黑斑病、軟腐病,、薯形光滑基本無纖維,、收獲的新鮮薯粉面香甜，糖化后軟糯香甜,。
      瑪莎莉與日系品種對比：

一,、高系14

       優(yōu)點：鮮薯口感粉糯香甜無纖維，糖化后軟糯香甜,，是目前國內(nèi)種植的一個高端品種,。
       缺點：莖蔓易生根、出苗率低,、易感卷葉病毒。0.1～0.5斤薯形較好,、0.5斤以上易畸形,，呈條溝狀，商品價值低,，易感黑斑病,、耐貯性差。
二、紅瑤

 優(yōu)點：鮮薯口感粉糯香甜,，糖化后軟糯香甜,，耐貯性好，是目前國內(nèi)甜度最高的品種,。
        缺點：對種植技術(shù)要求較高,，莖蔓易旺長，春薯結(jié)薯率低,，夏薯結(jié)薯率高,，薯形偏長，纖維化嚴重,，國內(nèi)市場需求不大,。

三、紅東

 優(yōu)點：薯形光滑,、 鮮薯粉糯香甜,、糖化后軟糯香甜。

 缺點：黃河以南地區(qū)種植,，分枝率低,、莖蔓長、易感卷葉病毒,，產(chǎn)量低,，耐貯性一般。

四,、鳴門金時

 優(yōu)點：鮮薯粉糯香甜,、糖化后軟糯香甜無纖維。

 缺點：莖蔓易生根,，易感卷葉病毒,，耐貯性一般。

五,、安娜芋

 優(yōu)點：鮮薯軟糯香甜無纖維,，貯藏糖化后口感更甜。

 缺點：莖蔓易生根,、易感病毒病,。

瑪莎莉小、中,、大薯無畸形,，薯形、出芽率,、抗病性,、豐產(chǎn)性、耐貯性、綜合性優(yōu)于高系14,、紅瑤,、紅東、鳴門金時?，斏蚩梢蕴娲渌鼛讉€日系品種,，而其它幾個日系品種不能替代瑪莎莉，聚多個品種的優(yōu)點于一身,，適宜全國南北方種植,，是目前國內(nèi)烘烤、鮮食,、加工廠需求極優(yōu)秀的品種,。